Rosemary restaurant bar
על קצה המזלג:
מסעדת רוזמרי נמצאת סמוך למעיין מרים, במרכז העניינים של נצרת. אתם מוזמנים לטעום מן המנות המיוחדות שמכין ג’סאן תומא, הבעלים, במו ידיו. מובטח כי לא תתאכזבו!
שתי חוויות אירוח שונות, אפשריות במקום: אם תיכנסו פנימה, תהנו מישיבה בתוך מבנה אבן עתיק בן כ-200 שנה, אם תבחרו לשבת בחוץ, תהנו מיופיין של כיכר מרים וכנסיית הבשורה אשר ברקע.
באם חשקה נפשכם לחוש את שמחת החיים של העיר, אתם מוזמנים לשבת באוויר הפתוח, שם פזורים שולחנות תחת עצי הזית. השפות המדוברות הן ערבוביה בין-לאומית והאווירה צעירה ותוססת, בעיקר בשעות הערב.
“המלצרים אוהבים לעבוד פה, שמח אצלנו” אומר ג’סאן. על האוכל הוא מספר:
“אני אוהב לשלב את אותו עסיס של נצרת השורשית, טעמים עליהם גדלתי, עם טעמים אירופאיים”.
בתפריט:
סלט פלאפל, מעשה ידיה של מונירה, אימו של ג’סאן, סלסיטו במחבת, סלט השף, קרפאצ’יו חציל. לילדים: פיצות על לחם הנאפה בטאבון שבמקום.
בין הקינוחים, מככבת המנה: “לילות בירות” – מאכל לבנוני במקור, במרקם של סחלב, אבל מזכיר גם עוגת סולת רכה מאוד, עם המון פיסטוקים – אסור לפספס.
