ROSE BOUTIQUE CAFE
על קצה המזלג:
במהלך טיול בעיר העתיקה, אתם מוזמנים לעצור אצל הישאם, בבית קפה רוזה, ליהנות מקפה משובח וטרי וממשהו מתוק מתוק באפייה ביתית.
את בית הקפה פתחו האחים ג'סאן והישאם תומא בעיר העתיקה, מתוך אהבה לעיר הולדתם ורצון לחזק את הרוח הצעירה במקום. שם המסעדה נגזר מן השם 'רוזמרי', מסעדה נוספת בבעלותם, הנמצאת בכיכר מעיין מרים.
לא רק הטעם, אלא גם העיצוב משובח. המבנה העתיק משרה אווירה של חזרה בזמן, מכונת הקלייה הענקית, לוח השח-מט עשוי השיש, אל מול בחירה מעניינת של כיסאות גבוהים, אשר מושבם הצבעוני מספק תשובה לכבדותם של קירות האבן והתקרה הגבוהה המחופה אבן אף היא.
ג'סאן קולה את הקפה במקום. "בכל שבוע אנו קולים מגוון גרעיני קפה מאזורים שונים בעולם, מתנזניה, זאמביה, מקסיקו, אתיופיה, ניקראגוה, והרבה אזורים אחרים. אנו מתחדשים כל הזמן, מנסים לגלות טעמים חדשים, להפתיע את הקליינטים שלנו".
בתפריט:
כל סוגי הקפה, החל מקפוצ'ינו ועד קפה מוקה, שייק פירות, שוקולד גרוס. במתוקים תמצאו הריסה, קרם ברולה, עוגת סופלה, טירמיסו, "לילות בירות" – קינוח חובה. זהו מאכל לבנוני במקור, במרקם של סחלב אבל מזכיר גם עוגת סולת רכה מאוד, עם המון פיסטוקים.
כדאי לדעת:
פתוח: שני – שבת, 9:00-17:00.