Al Jeneenah restaurant
על קצה המזלג:
המסעדה הכי וותיקה בנצרת, ממוקמת בלב העיר, וצופה אל מעיין מרים.
בעבר, כולם היו הולכים לג'נינה (גינה, בעברית) של אבו מאהר, לאכול. כיום מנהלים את המסעדה בנו ונכדיו, ורבים מן המלצרים עובדים במקום שנים רבות.
המסעדה, המגישה אוכל פלסטיני-לבנוני אותנטי, הפכה ברבות השנים למוקד עלייה לרגל של אנשי תרבות ורוח, שופטים, אנשי עסקים, מנהיגים פוליטיים ועוד.
סיפור קטן: הנשיא המנוח, חיים הרצוג ורעייתו, סעדו באל ג'נינה ארוחת צהריים בשנות ה-80. בשנת 2021, ביקר במסעדה בנו של הרצוג, הנשיא יצחק הרצוג, עם רעייתו. המלצר הוותיק ענאן אבו ליל, סיפר כי הוא שירת את אביו המנוח ואמו לפני 37 שנים, וכי הם התיישבו באותו שולחן בו ישבו הוריו, דבר שעורר התרגשות גדולה.
"הכי חשוב", אומר מוחמד, הנכד ואחד המנהלים, "שהאוכל יהיה טעים, אותנטי. לקוחות שביקרו כאן לפני 30 שנה עדיין פוקדים את המקום, ומזמינים את אותו החומוס עם אותו הטעם. כמובן שהתפריט התרחב, אבל בבסיס, הטעם נשאר".
הסוד של המקום: יחס אישי ומשפחתי, מנהלים ומלצרים ששמים לב לפרטים הקטנים, אוכל איכותי, ונשמה.
בתפריט:
חומוס, קבבים, דגים, שרימפס, סלמון, שיפודים, קובה, סלטים ערביים, בהזמנה מראש: כתף ממולא, צוואר ממולא, מנסף.
כדאי לדעת:
ניתן להזמין מנות טייק אוויי.
המסעדה פתחה שירותי קייטרינג לכל הארץ.
מתאים גם לקבוצות.