Hwidy sweets
על קצה המזלג:
ראשיתה של חנות הממתקים בעגלת רוכלים שעברה ברחובות נצרת בשנות החמישים, נהוגה בידי סבו של ענאן, מנהל החנות כיום. בחנות מוצעים למכירה שפע של ממתקים מאפה בית, המראה מלבב והטעם מוקפד.
מה עושים:
המקום מציע סדנת הכנת כנאפה בתשלום, בהדרכתו של ענאן, לקבוצות קטנות ובתיאום מראש.
אם אינכם מעוניינים בסדנה, תוכלו להיכנס לביקור.
לאחר שתרוו נחת מריחות האפייה, ענאן יספר לכם על הכנת הבקלאוות והכנאפה, הממתקים הסוריים והתורכיים, וגם על עצמו וזכרונותיו כילד המתרוצץ במאפייה בין רגלי אביו ולומד תוך כדי את רזי המקצוע.
עוד יאמר כי המתכון הטוב ביותר לממתק טוב, עשוי משלושה מרכיבים: ידע, ידיים טובות ורוגע.
החנות משמשת גם כבית קפה קטן, ניתן לשבת, להזמין ממתקים אותנטיים וקפה שחור וחזק.
משך סיור:
כמה שתרצו